Mercredi 26 mars, portes ouvertes dans les tonnelleries

TOUCHER DU BOIS, C’EST LA BONNE VOIE…

Mercredi 26 mars, les Tonneliers de France font découvrir leur métier aux jeunes en recherche d’une formation. Héritière de 2000 ans de tradition, la tonnellerie française a su innover techniquement et s'adapter aux exigences des marchés, ce qui lui vaut d’être aujourd’hui l’un des fleurons de l'industrie du bois. Son savoir-faire et sa matière première d’exception sont unanimement reconnus et font d'elle le leader mondial. Les fûts de chêne français sont de véritables produits "haute couture" qui contribuent à l'élevage des vins et spiritueux les plus prestigieux à travers le monde.

Réparties pour l’essentiel dans les trois grandes régions viticoles que sont la Bourgogne, les deux Charentes et le Sud- Ouest, les entreprises de tonnellerie ont à cœur de transmettre leurs gestes et leur expertise. Leur Fédération nationale les invite donc à faire découvrir leur métier aux jeunes à la recherche d’une formation, mercredi 26 mars prochain.

Situées au cœur des vignobles, au plus près des besoins des entreprises, trois écoles assurent aussi en France la transmission du savoir-faire des tonneliers (à Beaune, Cognac et Bordeaux-Blanquefort). Elles préparent au diplôme de CAP de Tonnellerie dans le cadre d’une formation en alternance. Un diplôme qui vient d’évoluer pour prendre en compte les nouvelles technologies et inscrire le métier de tonnelier dans l’avenir. Le 26 mars, ces trois écoles ouvriront également leurs portes aux jeunes qui voudraient s’informer sur la formation qu’elles proposent. Car toucher du bois, c’est la bonne voie !

• En Charente et Charente-Maritime

- Tonnellerie Doreau Gensac-la-Pallue (16) www.doreau-tonneliers.com

- Tonnellerie Seguin Moreau Cognac (16) www.seguin-moreau.fr

- Tonnellerie Taransaud Cognac (16) ww.taransaud.com

- Tonnellerie Allary Archiac (17) www.tonnellerie-allary.com

- Tonnellerie Radoux Jonzac (17) www.radoux.fr

- Campus des Métiers - CFA Cognac (16) www.cfa-charente.fr/metiers/tonnelier-tonneliere/

• Dans le Sud-Ouest :

- Tonnellerie Saury Saint-Pantaléon-de-Larche (19) www.saury.com

- Tonnellerie Bel Air Cenac (33) www.tonnellerie-bel-air.fr

- Tonnellerie Berger & Fils Vertheuil (33) www.tonnellerie-berger.com

- Tonnellerie Demptos Saint-Caprais-de-Bordeaux (33) www.demptos.fr

- Tonnellerie Nadalié Ludon-Médoc (33) www.nadalie.fr

- Tonnellerie Quintessence Beychac-et-Caillau (33) www.tonnelleriedumonde.fr

- Tonnellerie Sylvain Saint-Denis-du-Pile (33) www.tonnellerie-sylvain.fr

- Tonnellerie Vincent Darnajou Montagne (33) www.tonnelleriedarnajou.com

- Tonnellerie du Sud-Ouest Gaillac (81) www.tonnellerie-sud-ouest.com

- Agro Campus - Ecole de Tonnellerie Blanquefort (33) www.cdfacfppa33.com/cap-tonnellerie-de-la-gironde-blanquefort/

• Informations pour le public : www.tonneliersdefrance.fr

À propos de la Fédération des Tonneliers de France :

La Fédération des Tonneliers de France regroupe 57 entreprises qui emploient 1 900 collaborateurs et compagnons. Installées dans les principales régions viticoles françaises, elles ont vendu 640 600 fûts pour un chiffre d’affaires de 567 M€ et 2 027 grands contenants pour un chiffre d’affaires de 32,5 M€, sur la période allant du 1 er avril 2023 au 31 mars 2024. 63,5% de cette production a été exporté vers, principalement, les États-Unis, l'Espagne, l'Italie et l'Australie. Grâce à la qualité de sa matière première et à son savoir-faire, qui marie des gestes ancestraux aux techniques les plus innovantes, la tonnellerie française reste une référence et se revendique leader mondial.