Situé dans la région de l'Entre deux Mers en Gironde, ce moulin, restauré par une association dynamique, est ouvert à la visite. Outre l'aspect pratique lié à la meunerie, vous découvrirez un paysage magnifique !
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| Et voici la farine ! |
« Au sommet du mont Cussol, dominant la colline
Par les ronces envahi, oublié des humains
Un moulin abandonné, devenu une ruine
Les ailes mutilées se mourait sans témoins.
Héritage du passé en ces restes vestiges
Richesses d’un patrimoine aujourd’hui délaissé
Quelques rares amis, amoureux de ce site
S’improvisent conservateurs désintéressés
Bénévolats de toutes sortes et multiples efforts.
Après mouit projets et plans sur la comète.
Obtention de subventions et généreux sponsors.
Ses ailes tournent plus belles, guidées par sa girouette
Derrière, le gouvernail l’oriente nez devant
De rouet en lanteme les meutes s’animent
Le blé devient mouture par la force du vent.
Le blutoir à la fin sépare son et farine
Nouveau maître Cornille, à bord vous fait entrer
Commente la visite où tout est expliqué
Du passé révolu à nouveau il temoigne
De métiers disparus de l’oubli il éloigne
Chaque génération se doit de transmettre
L’héritage du passé sans le compromettre ».
• 1 Cussol, 33490 Saint-Maixant
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Photos Nicole Bertin |
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