Production artisanale de sel : le député Olivier Falorni intervient auprès du Gouvernement

Communiqué du député Olivier Falorni relatif aux démarches qu’il a entreprises auprès du Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation afin de sauvegarder la production artisanale de sel, notamment celle de l’Ile de Ré

Les sauniers de l’Ile de Ré, membres de l’Association Française des Producteurs de Sel marin de l’Atlantique récolté manuellement (AFPS), redoutent la certification d’un label Agriculture Biologique, attribué par la Commission européenne, à tous les producteurs de sel, y compris industriels.

Le député a ainsi écrit au Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation pour sauvegarder une activité économique locale forte de 800 emplois. « Il est impératif de préserver un modèle de production ancestrale, respectueux de son environnement et de la biodiversité, qui contribue à l’attractivité de nos territoires » estime Olivier Falorni.