Jonzac : de l'ananas de Haute Saintonge à la sauge du jardin médiéval !

Samedi et dimanche, avaient lieu les portes ouvertes aux jardins. Ces espaces offrent beauté, évasion et d'autres perspectives puisque les plantes médicinales, comme leur nom l'indique, ont des vertus curatives.

Aux Antilles de Jonzac par exemple, Priscille veille sur la végétation luxuriante de ce havre dédié à la baignade. La chaleur et l'humidité qui y règnent permettent la culture de variétés exotiques qui ont souvent du mal à s'épanouir sous nos climats. Les nombreuses orchidées, parées de fleurs aux couleurs multiples et variées, rappellent l'extrême ingéniosité de la nature. L'arboretum fait l'objet de visites guidées qui fournissent une multitude d'informations sur cette flore tropicale. Vous y rencontrerez l'ananas de Haute Saintonge...

Fleur d'Hibiscus

Visite commentée par Priscille et concert de musique dimanche après-midi

L'ananas de Haute Saintonge !

• Dans le jardin médiéval qui pousse près des galeries noires (centre ville), sont cultivées des plantes médicinales utilisées au Moyen âge. Les carrés en bois de saule tressé, agrémentés des panneaux peints par Jacques Audebeau, réunissent plusieurs variétés selon leurs propriétés.
Ce jardin est cultivé par une association dynamique. Les responsables actuels accepteraient volontiers un coup de main dans l'entretien de cette parcelle qui nécessite de nombreux soins. N'hésitez pas à les contacter !
Le sujet est passionnant. Dimanche, Josée Bousseau Couprie s'est transformée en guide. Elle a expliqué aux groupes les qualités de ces plantes employées par nos aïeux pour soigner rhumes et autres maladies quand la médecine moderne n'était pas encore opérationnelle. D'ailleurs, nombreux se font encore des tisanes de tilleul pour dormir ou de camomille pour digérer. Chaque parterre a sa destination : comment soigner la digestion, les fièvres, favoriser l’élimination, amoindrir les maux de ventre ou tout simplement embellir l’environnement. Plante étonnante que la sauge : digestive par excellence, elle possède de multiples applications médicinales, de la régulation de la transpiration à celle des cycles menstruels en passant par les maux de gorge, la gingivite et la désinfection des plaies. Son usage autre que celui culinaire nécessite toutefois quelques précautions du fait de la forte présence de thuyone dans son huile essentielle...

Le jardin médiéval ainsi que la serre tropicale des Antilles sont des endroits intéressants à visiter. S'adresser à l'Office de tourisme 05 46 48 49 29

Bienvenue au jardin médiéval

Panneau réalisé par Jacques Audebeau

Visite guidée par Josée Bousseau Couprie (avait réalisé un cake à l'angélique de Niort)

Il est interdit de consommer les plantes...

© Nicole Bertin

Finissons en chanson :

J'ai descendu dans mon jardin
Pour y cueillir du romarin
Gentil coquelicot, Mesdames
Gentil coquelicot nouveau
J'n'en avais pas cueilli trois brins
Qu'un rossignol vint sur ma main
Gentil coquelicot, Mesdames !